Sidor

onsdag 5 oktober 2011

Höstbillig åsmness med sojabitar och rotsaker

Det är höst, och det betyder att rotsaker är asbilligt! Och det finns ju hur mycket som helst gott en kan göra med dem. Som det här:

typ en näve torkade sojabitar
1 morot
1 blad vitkål
en bit kålrot
buljong
salt, peppar, chilipeppar, grillkrydda
olja till stekning

Blötlägg sojabitarna i hett vatten och en skvätt soja typ en halvtimme. Häll av vattnet och stek med lite olja och grillkrydda. Haxxa moroten, vitkålen och kålroten som på bilden och stek tillsammans med sojabitarna en stund. Häll över ½ dl buljong + kryddor efter smak och stek tills den mesta av vätskan kokat bort.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar